関西旅⑬ 京都・天下一品総本店

関西旅⑬ 京都・天下一品総本店
お笑い女性マジシャンの荒木巴です。
最近、YouTubeで旅番組をしているため、全国の観光スポットをブログでもご紹介しています。
今回は関西旅
兵庫、大阪と観光しまして、
3日目は京都
本能寺、京都御所を観光して、
京都芸術劇場 春秋座で立川志らく師匠の独演会を鑑賞。
終演後は、
劇場から徒歩3分くらいの所にある
昭和四十六年創業の
天下一品の総本店で夜ご飯。
天下一品のこだわり
こってり一筋50年
昭和46年、創業者 木村 勉が
屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました。
その名も、「こってり」。もはや飲み物ではない、濃厚さ。
その原料となる主な食材は、鶏がらと十数種類の野菜。
こってりとしているがしつこくなく、味わい深いこのスープに、多くの人が心を掴まれました。
半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを創造した木村 勉は、
食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません。
このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドです。
全国各地に224店舗(2023/05/17 現在)がある天下一品グループの総本店
京都にあることは知っていましたが、こんなに近くにあるとは!
お店の前に行列が出来ていましたが、並んでいただくことにいたしました。
東京の家の近所にもあり、遅い時間までやっているので、コロナ前はよく行っていた天下一品。
せっかくなので、日本唐揚協会主催「第14回からあげグランプリ 中日本しょうゆダレ部門」で金賞を受賞した
こってり唐揚げ定食をいただきました。
久しぶりの天下一品、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
翌日は再び大阪に戻って、
あべのハルカスへ。
関西旅最終回です。
翌日の様子はまた次回ブログで。
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