マジシャン 山形旅 山形ラーメン「花鳥風月 酒田本店」
マジシャン 山形旅 山形ラーメン「花鳥風月 酒田本店」
マジシャン の荒木巴です。
日本で唯一のお笑い女性マジシャンとして日本全国で出張マジックショーをしています。
マジックショーで伺った町で出会った素敵な観光スポットを紹介しています。
山形県酒田市
朝の連続テレビ小説「おしん」の舞台になった山居倉庫を散策して、
ここからはランチタイムです。
王道の酒田ラーメンを食べに
花鳥風月 酒田本店にやってきました。
王道の酒田ラーメンを堪能 花鳥風月 酒田本店
※宅麺マガジン「酒田で人気のラーメン店10選」より引用
花鳥風月 酒田本店の魅力
東酒田駅から車で8分ほどの場所にあるお店。
10代のころからラーメンの世界で研鑽を積んだという店主が地元荘内へ戻り、2006年、お店を構えました。本物の「酒田ラーメン」をたくさんの人に食べてもらいたいと、伝統の味を守りながら｢地域の皆様に愛されるお店｣を目指しています。自家製麺は、製造してから3～4日間熟成させてから使用。
数種類の粉をブレンドして製造するため、もちもちっとした食感とコシのある歯ごたえを楽しめます。
全体のバランスを考え、太さは中細ちぢれ麺にしています。スープは、魚介ベースの、上品な風味。鯛のほかには、煮干・昆布・さば節・かつお節なども使用した、風味豊かなスープ。
オリジナルのゆず塩で味わうのがおすすめです。これが定番：花鳥風月ラーメン
エビワンタン・肉ワンタン・チャーシュー・味玉・メンマ・ネギが入った贅沢な一杯。
普通サイズでも麺がたっぷりでボリューミーです。
醤油ベースのスープはあっさりした味わいなので、最後まで飲み干したくなる美味しさです。
店内
メニューです。
テーブルにジャスミン茶が置いてありました。
お冷で割っていただきました。
定番の花鳥風月ラーメン
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
山形県酒田市での観光、グルメを楽しんで、新潟へと向かいます。
そちらについてはまた次回ブログで。
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