マジシャン四国旅 愛媛県松山市「つるちゃん」
マジシャン四国旅 愛媛県松山市「つるちゃん」
マジシャン の荒木巴です。
日本で唯一のお笑い女性マジシャンとして日本全国で出張マジックショーをしています。
マジックショーで伺った町で出会った素敵な観光スポットを紹介しています。
四国、愛媛県松山市の道後温泉を散策しています。
ランチに伊予の手造りうどん「つるちゃん」へ。
愛媛らしいものを食べたいと思ったのですが、時間的に営業中のお店が少なく、2日連続のうどんです。
おでんもありました。
前日は香川で讃岐うどん、今回は愛媛で伊予のうどん。
2024.9.26（木）「名代つるちゃん 道後店」新規開店！
※TAKESHI COMPANY 公式サイトより引用
2024年9月26日（木）に、「伊予の手造りうどん 名代つるちゃん 道後店」がいよいよ新規開店いたします。衣山店、いよてつ高島屋店に続き、3店舗目となります。場所は、「道後温泉別館 飛鳥之湯泉」の正面にございます。
名代つるちゃんは、適度なコシの麺と少し甘めの出汁の優しい味のうどんで、素材へのこだわりはもちろんのこと、つるこし感を引き出すための努力を惜しみません。これまでのつるちゃん同様、うどんの量は、価格は同じで、一玉・二玉・三玉までお好きな量をお選び頂けます。
ぴかっと輝きのどごしつるり、名代つるちゃんの伊予のうどんをぜひ味わってみてください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
2024年9月にオープンしたばかりのお店
卓上には天かすととろろこんぶが置いてありました。
地域によって、うどんの薬味も変わるのは興味深いです。
松山名物の鍋焼きうどん
鍋焼きうどん
※四国瀬戸内 松山市公式観光WEBサイトより引用
松山のソウルフードとして、昔から地元住民に親しまれているうどん。特徴はアルミの器と甘めの出汁、柔らかい麺。まだ甘いものが貴重だった戦後すぐに誕生し、今も当時の味を守り続けている。香川県の「さぬきうどん」とは、味も食感も全く異なる。
温かくて、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
もう少し道後の町を散策します。
そちらについてはまた次回ブログで。
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