新潟県 前乗り③ 燕三条駅
新潟県 前乗り③ 燕三条駅
お笑い 女性 マジシャン の荒木巴です。
月潟大道芸フェスティバルでマジックショーのため、新潟県に前乗り。
故郷の長岡に4年ぶりに立ち寄って、
会場近くの
鍛冶の町・燕三条の駅に到着。
古くから作業工具、刃物といった金属製品や、洋食器など「金物の町」として知られる三条市と燕市。
ガラスケースに並ぶ金属製品や、
日本一の大鳥居のある弥彦神社、
燕1000人みこしなどの展示を見ることができました。
ホテルにチェックインして、
燕三条の名物の燕三条系背脂ラーメンを食べに、
ホテル近くの「らーめん勝」さんへ。
燕三条系背脂ラーメンってなに？
※新潟永住計画サイトより引用
昔から燕市は洋食器産業で有名。スプーン、フォーク、ナイフなど様々なカトラリーを創り続けてきた街。
職人さんたちの要望で、麺は太く伸びにくく、味は濃い目、そして冷めぬように背脂を「チャッチャ」といれたのが始まりとされています。
スープは煮干しベースに豚骨スープを加え、麺は極太の縮れ麺。
どれも食べ応えがあって、満足感は十分です！
つけ麺をいただきました。
翌日は燕三条から月潟大道芸フェスティバルへ。
翌日の様子はまた次回ブログで。
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